上海造币有限公司的“钱币生产手工雕刻技艺”在2009年被批准为上海市第一批非物质文化遗产项目。手工雕刻往往被我们习惯简称为“手雕”。
什么是手雕？手雕的全称是手工雕刻钢模或手工钢刻模具。所谓手雕，就是凭借榔头、凿子和刀子等工具，全部用手工直接在钢坯上雕刻钱币图案模具的技艺。这里的关键点在于，手工雕刻的对象，是钱币生产所使用的钢模。如果要对手雕进行深入阐述的话，可以从两个方面展开。
手雕是造币制模中的一个关键工序
在雕刻机诞生之前，钱币图案模具的雕刻是由手雕者完成的。那时候，手雕者可能既是钱币图稿的设计者，又是钱币浮雕图案模具的雕刻者；当然，也可能是钱币图稿由他人设计，手雕者只根据钱币设计图稿完成钱币浮雕图案模具的雕刻。不管是哪种情况，在此时期手雕者的作用无疑是非常重要的，因为手雕者的艺术修养和雕刻功力将直接影响到钱币产品的艺术品质和质量水平。雕刻机诞生之后，钱币模具制作的生产流程发生了很大的变化。以我国在上世纪七八十年代为例，钱币模具生产的流程依次为：设计图稿，制作浮雕，翻制石膏，电铸铜型，缩刻钢模，手工修模，车型淬火，翻压印模，手工修模，车型淬火，表面研磨等。美工设计人员负责该流程中的前三项：首先是设计钱币的图稿，然后根据批准的设计图稿，用油土制作三维的浮雕型，最后翻制成石膏型，把浮雕做精、做细、做深入，并在石膏型上加刻文字等，待全部完成后，交给机雕人员电铸铜型。而手雕人员在该流程中则要参与其中的许多环节：首先，对电铸的铜型进行修整，不仅要修整前道工序遗留下来的浮雕细节模糊等缺陷，还要把变形的铜型整平，以保证缩刻钢模底面的平整度。其次，对雕刻机缩刻下来的钢模进行修整，雕刻机缩刻时往往会产生重纹、跳线、拖边等缺陷，手雕者则要把所有缺陷全部修整一新，以还原浮雕图案的原貌，保证钢模的雕刻质量。再次，手雕者还负责印模（即工作模）的翻压工作，并对所有印模进行逐个检查，发现有缺陷的也要逐一修整，不能让有问题的印模流入下一道工序。最后，手雕者还要参与印模的表面研磨处理工作。由此可见，尽管手雕在雕刻机诞生后不再直接雕刻钱币模具，但他们几乎参与了钱币模具制作的全过程，并确保美工设计人员的浮雕在铜型、钢模和印模等造币模具制作过程中不失真、不走样。因此，手雕是造币制模流程中非常关键的工序，是非常重要的环节。
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手雕是造币制模中的一种特殊技艺
首先，让我们对手雕的操作过程有一个大概的了解。手工雕刻模具大致分为以下几个步骤。
录样。即通过一定的方法把设计图稿的图案反向地转录到模具上，手雕模具一般都采用直接刻制阴纹，因此需要把图案反向转录，并且与产品的直径保持1∶1原大的尺寸。
确定图案轮廓和分出层次。录样后对照设计稿或实样进一步确定图案轮廓线，并着手进行雕刻。雕刻时要先确定图纹的最高点，再分出高低层次，雕刻出图案的大致形状。这一阶段也可称为粗加工。
深入刻画和精心雕刻。在前阶段的基础上，对图案的各部分进行深入刻画、调整层次，把图案的各部分雕刻精细，逐步达到最终效果。这一阶段也可称为精加工。
整体调整，精益求精。在基本完成手工雕刻后，回过头来对雕刻的图案要再做一次整体的调整，检查形体是否准确、层次是否合理、整体效果是否完美。
手工雕刻模具按雕刻方法可分为以雕刻刀为主和以凿子为主两类。以雕刻刀为主的方法是从国外引进的，其特点是雕刻切削的量比较少，适合雕刻比较细腻的人像、花卉等。而以凿子为主的方法，是中国传统的方法，其特点是雕刻切削的量比较多，适合雕刻比较规矩的图案、挺拔的线条和文字等。简单来说，雕刻刀表现得比较软、柔，凿子表现得比较硬、挺，两者各有千秋。因此，现在的手工雕刻是将两种方法相结合，某些图案用刀子雕刻，某些图案用凿子雕刻，或者在雕刻的某个阶段用刀子，而某个阶段用凿子，这样不仅丰富了手工雕刻的表现力，也提高了手工雕刻的效率。
在了解了手雕的操作过程和雕刻方法的基础上，让我们来分析一下手雕具有哪些特殊性。（注：这些特殊性都是与美工设计人员制作浮雕的工艺相比较而言的）
首先，雕刻对象是钢材。手雕是运用榔头、凿子和刀子直接在钢材上进行雕刻，钢材是一种坚硬的材料，在雕刻过程中只能做减法。而美工师做浮雕的材料，是油土和石膏，属于软性的材料，在制作浮雕时增减比较随意。因此，手雕在雕刻时一定要掌握好分寸，有时一不小心造成失误，可能就得从头再来。可见，手雕具有在钢材上雕刻的难度，这是其一。
其次，雕刻图案是反向。手雕在雕刻钢模时，一般是雕刻阴纹，所雕刻的图案或文字都是反向的，需要反向往下雕刻来掌控图案的高度和层次，没有长时间的适应和磨炼很难做到得心应手。可见，手雕具有用阴纹雕刻钢模的难度，这是其二。
最后，雕刻比例是1∶1。手雕在雕刻钢模时的尺寸与产品的直径必须是1∶1的。同样是直径27毫米的产品，美工师在制作浮雕时可以放大若干倍，例如放大到200毫米，这样就可以比较轻松地把浮雕图案里的细节做得非常清晰细致，通过雕刻机再缩刻成直径27毫米的钢模。而手雕则必须按照产品直径1∶1的实际尺寸来进行雕刻，因此，手雕人员往往像钟表匠一样，戴着放大镜的眼罩进行雕刻，力求在方寸之间雕刻出精美的图案。由此可见，手雕具有同比例雕刻钢模的难度，这是其三。
正是由于手雕具有这些特殊性，因此手雕人员要想掌握较高的手雕技能，必须经过长期的刻苦训练，培养一个能独立完成手雕作品的手雕人员周期很长，至少需要5年以上。而要成为一名能雕刻出相当水准手雕作品的手雕技师，则需要更长的时间。
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“上币”手雕源远流长
上海造币有限公司手雕技艺的传承可谓源远流长。早在上世纪30年代的中央造币厂（上币公司的前身）开铸之初，就有了手雕技艺的开创者，也就是上币公司手雕的第一代传人周志钧，他师从意大利著名雕刻师路易奇•乔治学习手工雕模技艺，时任中央造币厂雕刻技正。上世纪50年代，国营六一四厂（也是上币公司的前身）有了上币公司手雕第二代传人董益谦和陶秉琪，他们俩一个以西方的刀子技法为主，一个以东方的凿子技法为主，各显神通，各尽其能，传承和发展着上币公司的手雕技艺。到了上世纪七八十年代，以叶伯林、叶仲华、方茂森为代表的上币公司手雕第三代传人群体脱颖而出。上币公司进入了手雕技艺传承和发展的鼎盛期，手雕人员达八九人之多。他们融东西方刀子和凿子技法为一体，合二为一，取长补短，让手雕技法为钱币作品的主题服务，获得极大的成功。这一时期推出了大批雕刻精美、特色鲜明和质量上乘的手雕作品，深受广大钱币集藏者的好评与青睐。到了上世纪90年代，上币公司第四代手雕传人应运而生，他们坚守着手雕技艺这块阵地，不时推出一些手雕的大铜章作品，延续着手雕在造币制模中不可或缺的中坚作用。2005年，上币公司为了让手雕技艺在造币领域传承和发扬光大，在全公司范围内精选苗子，优胜劣汰，精心培育手雕人才。如今，上币公司第五代手雕传人正在茁壮成长，前景喜人。
在当今电脑雕刻机进入造币制模行业，无论是雕刻质量还是雕刻效率都大大提高的前提下，手雕的传承还有多大意义？我个人的看法，一是再先进的设备也不能保证所雕刻的模具百分之百的完美，越是精美的模具，越是需要达到炉火纯青手雕技能的手雕者来修整，才能游刃有余地为模具画龙点睛，锦上添花。二是手雕是一门古老的传统技能，具有悠久的历史和顽强的生命力。我们要充分发挥手雕的特殊性，量身定做，在雕刻中恰到好处地留下凿子和刀子的痕迹，使之具有不可复制、无法替代的特性，创造出与机雕完全不同的艺术效果，这需要大胆探索、艰苦创新、持之以恒才能有所收获（中国金币杂志）
